八海山　大吟醸　720ｍｌ

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八海山　大吟醸


新潟県　八海醸造株式会社

タイプ：大吟醸
・原料米：山田錦（麹米）・美山錦（掛米）
・精米歩合：45％
・アルコール度：15.6度
・日本酒度+7　酸度1.2　アミノ酸度1.0
・お勧めの飲み方：冷や・ぬる燗もいけます）

兵庫県三木市産の「山田錦」を麹米に、掛米には「美山錦」を用いて、八海山系の清冽な伏流水「雷電様の清水」を仕込水に、総米７５０ｋｇという極めて小さなタンクにて長期低温醗酵で丁寧に醸されています。
酒造りの最高の技を注ぎ込んで造られる大吟醸酒は、まさに八海山の最高の酒と呼ぶにふさわしいものです。
高品位、綺麗、なめらか、ソフトな香味、スッキリと澄みきった味わいと酒の旨みをご堪能ください。


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